Susam
Susam tohumları, yüksek besin içeriğine sahip ve kalorisi yoğun bir gıdadır. Susam bitkisi, ortalama 1,5 metreye kadar uzayabilen ve salkımsı çiçekler açan bir bitki türüdür. Susam bitkisi, tohumların olgunlaşması ve rengini alması için yaklaşık 2-3 ay süren bir büyüme süreci geçirir. Susam tohumları, doğal yağ içeriğinden dolayı elde edildikleri bitkinin meyvesi gibi kabuklu bir yapıya sahiptir.
Ambalaj Bilgileri
Doğal ve Besleyici Susam – Tazelik ve Kalite Bir Arada!
Firmamız, en kaliteli susam tohumlarını 5 kg, 10 kg ve 25 kg olmak üzere üç farklı boyutta kağıt keselerde sizlere sunmaktan gurur duyar. Susam, binlerce yıldır sağlık ve lezzet açısından değerli bir gıda olarak kullanılmıştır. Sağlığınızı desteklemek ve mutfaklarınızda en lezzetli yemekleri hazırlamak için en doğal ve besleyici susam tohumlarıyla yanınızdayız!
- 5 kg, 10 kg ve 25 kg Kağıt Keseler: İhtiyacınıza uygun boyutlarda tasarlanan kağıt keselerimiz, susam tohumlarının tazeliğini koruyarak kaliteli bir ürün sunmayı hedefler. Hafif ve taşınabilir özellikleri sayesinde depolama ve dağıtım süreçlerinizde size kolaylık sağlar. Sıkıca kapanabilen kapakları, ürünlerimizin dış etkenlerden etkilenmesini engeller.
Susamın Faydaları
- Besleyici Değerler: Susam tohumları, protein, lif, esansiyel yağ asitleri, B vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve çinko gibi birçok besin değerini içerir. Bu zengin içeriği sayesinde vücut için önemli besinleri sağlamada etkilidir.
- Kalp Sağlığı: Susam, yüksek miktarda tekli ve çoklu doymamış yağ içerir. Bu sağlıklı yağlar, kolesterol seviyelerini düşürerek ve kalp-damar sağlığını destekleyerek kalp hastalığı riskini azaltabilir.
- Kemik Sağlığı: Susam, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Bu mineraller, kemik sağlığını desteklemeye ve osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Susam, antioksidanlar ve sağlıklı yağlar içerir. Bu bileşikler, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve vücudu hastalıklara karşı korur.
- Cilt ve Saç Sağlığı: Susam yağı, cilt için nemlendirici ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Ayrıca, saçların güçlenmesine ve parlaklığını arttırmaya yardımcı olabilir.
- Kan Şekerini Dengeleme: Susam, lif içeriği sayesinde kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunabilir ve diyabetik hastalarda glisemik kontrolü destekleyebilir.
- Hafızayı ve Beyin Sağlığını Destekler: Susam tohumları, beyin sağlığı için önemli olan folik asit ve B vitaminleri içerir. Bu besinler, hafızayı ve kognitif fonksiyonları desteklemeye yardımcı olabilir.
- Enerji Kaynağı: Susam, yüksek kalori içeriğine sahip olması nedeniyle enerji açısından zengin bir gıdadır. Özellikle sporcular ve aktif yaşam sürenler için enerji sağlayıcı bir besin tercihidir.
Susam, tohumlar halinde, yağ olarak veya susam ezmesi olarak tüketilebilir. Ayrıca, susam unu veya susam sütü gibi farklı şekillerde de kullanılabilir.
Not: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya alerjiniz varsa, susam tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir. Ayrıca, susamın aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır, çünkü yüksek kalorili bir gıdadır ve aşırıya kaçmak kilo alımına neden olabilir.
Susam Çeşitleri
Beyaz Susam
Beyaz susam, “Sesamum indicum” bitkisinin tohumlarından elde edilen ve en yaygın susam çeşitlerinden biridir. Genellikle kabuksuz ve beyaz renkte olur. Beyaz susam, zengin besin içeriği ve benzersiz lezzetiyle mutfaklarda çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. Unlu mamullerde, salatalarda, yemeklerde ve tatlılarda kullanılabilir. Aynı zamanda susam ezmesi yapımında da tercih edilir.
Pastalık Susam
Pastalık susam, susam tohumlarının küçük ve ince boyutlara sahip olan çeşididir. Pastalık susam, pastane ürünlerinin yapımında sıkça tercih edilir. Kekler, kurabiyeler, ekmekler ve diğer unlu mamullerde hamur işlerine eşlik ederken tat ve lezzet katkısı sağlar. Küçük boyutu sayesinde pastalarda rahatça kullanılabilir.
Simitlik Susam
Simitlik susam, susam tohumlarının orta boyutlu ve kabuksuz olan çeşididir. İsmini, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti simit yapımında kullanılmasından alır. Simitlerin üzerine serpilerek pişirilen simitlik susam, çıtır çıtır dokusu ve hafif tatlımsı aromasıyla eşsiz bir lezzet sunar.
Bisküvilik Susam
Bisküvilik susam, susam tohumlarının büyük ve kabuksuz olan çeşididir. Bisküvi yapımında kullanılırken bisküvilerin üzerini süsler ve lezzetini zenginleştirir. Bisküvilik susam, özellikle kahve ve çayın yanında keyifle tüketilen lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için idealdir.
Krokanlık Susam
Krokanlık susam, susam tohumlarının daha büyük ve kabuklu olan çeşididir. Isı işlemiyle kavrulduktan sonra hafif bir tat ve gevrek bir dokuya sahip olur. Krokanlık susam, tatlıların ve atıştırmalıkların üzerini süslemek için kullanılır. Ayrıca yoğurt, dondurma ve salatalara da lezzet katar.
Baharatlık Susam
Baharatlık susam, susam tohumlarının baharat karışımları ile işlenerek hazırlanan çeşididir. Baharatlı susam, kızartıldıktan sonra baharatlarla zenginleştirilir ve hoş bir aromaya sahip olur. Salatalarda, pilav ve sebzelerin üzerinde kullanılabilir. Ayrıca atıştırmalık olarak da tüketilebilir.
Susam çeşitleri, lezzet, boyut ve kullanım amaçlarına göre farklılık gösterir. Her bir çeşit, yemeklerinize ve tariflerinize benzersiz bir tat ve aroma katmak için ideal seçenekler sunar. Sağlıklı yağlar, protein, mineraller ve lif açısından zengin olan susam, besleyici değeri yüksek bir gıdadır ve sağlıklı bir beslenme için önemli bir bileşendir.
Neden Bulayhan Susam?
Susam, zengin besin içeriği ve sağlık açısından pek çok faydasıyla dikkat çeken değerli bir tohumdur. Protein, sağlıklı yağlar, mineraller ve lif açısından zengin olan susam, sağlıklı bir beslenme için önemli bir bileşendir. Ayrıca, susamın benzersiz tadı ve aroması, yemeklerinizde ve tatlılarınızda farklı bir lezzet deneyimi sunar.
Sağlık ve Kalite Garantisi
Müşteri memnuniyeti ve sağlık, firmamızın öncelikli değerlerindendir. Susam tohumlarımız, taze ve doğal kaynaklarımızdan özenle seçilir ve en uygun koşullarda işlenir. Ürünlerimizin kalite kontrol süreçleri, sağlığınızı destekleyen besleyici ve doğal bir gıda elde etmenizi sağlar.
Ürünün Kalite Standartları ve Sertifikaları
Kullanım Önerileri
Susam, çeşitli yemeklerde, salatalarda, hamur işlerinde ve tatlılarda kullanılabilir. Aynı zamanda susam ezmesi, susam yağı ve susam unu gibi farklı ürünlerin üretiminde de tercih edilir. Susam, sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak ve besleyici tarifler oluşturmak için harika bir seçenektir.
Besin Değerleri
Susam, özellikle kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve çinko gibi mineraller açısından oldukça zengindir. Ayrıca, sağlıklı yağlar ve yüksek protein içeriğiyle de besleyici bir gıda olarak kabul edilir. Susam tohumları, özellikle vegan ve vejetaryen diyetleri için önemli bir protein ve mineraller kaynağı olabilir.
Susam tohumları, çeşitli yemeklerde, salatalarda, hamur işlerinde ve tatlılarda kullanılabilir. Ayrıca susam yağı, susam sütü ve susam ezmesi gibi farklı susam ürünleri de farklı mutfaklarda ve beslenme alışkanlıklarında tercih edilebilir.
Susamın elde edilme süreci
- Tohumların Ekilmesi: Susam bitkisi, tropik ve subtropik iklimlere uygun olan topraklarda yetişir. Tohumlar genellikle bahar döneminde ekilir. Toprak nemli ve iyi drene edilmiş olmalıdır.
- Bitkinin Büyümesi: Ekilen tohumlar, su ve güneş ışığı alarak çimlenir ve toprak yüzeyine çıkar. Susam bitkisi, ortalama 1,5 metreye kadar uzayabilen ve beyaz veya mavi çiçekler açan bir bitkidir.
- Meyve Oluşumu: Çiçekler döllenerek meyve kapsülleri oluşturur. Bu meyve kapsülleri, susam tohumlarını içeren kapsüllerdir.
- Hasat: Susam bitkisi, meyve kapsülleri olgunlaştıktan sonra hasat edilir. Hasat zamanı, meyve kapsüllerinin kurumaya ve tohumların tam olgunlaşmaya başladığı zamandır.
- Kurutma: Hasat edilen susam bitkileri, meyve kapsülleriyle birlikte kurutulur. Kurutma işlemi, tohumların meyve kapsüllerinden ayrılmasını ve daha kolay işlenmesini sağlar.
- Tohumların Ayıklanması: Kurutulmuş susam bitkileri, meyve kapsüllerinin içindeki susam tohumlarının ayrılması için işlenir. Bu işlemde meyve kapsülleri açılır veya ezilir ve tohumlar ortaya çıkarılır.
- Temizleme: Tohumlar, diğer bitki parçacıklarından ayrıştırılarak temizlenir. Bu aşama, susam tohumlarının saf ve kullanıma hazır hale getirilmesini sağlar.
- Paketleme ve Dağıtım: Elde edilen saf susam tohumları uygun ambalajlarda paketlenir ve dağıtıma hazır hale getirilir. Susam tohumları, çeşitli boyutlarda ambalajlarda ve farklı pazarlarda tüketiciye sunulabilir.
Elde edilen susam tohumları, yemeklerde ve tatlılarda, unlu mamullerde, susam yağı ve susam ezmesi gibi ürünlerin üretiminde ve takviyelerde kullanılır. Susam, zengin besin içeriği ve sağlık faydalarıyla bilinen değerli bir gıdadır ve kültürel olarak çeşitli mutfaklarda yaygın şekilde kullanılır.
Toptan Susam Siparişleriniz İçin Bize Ulaşın
